Hallstatt ve Tuz Madeni Gezimiz

9 günlük ve rotasını Budapeşte-Salzburg-Hallstatt-Viyana-Bratislava olarak planladığımız gezimizin en merak ettiğim bölümü Hallstatt'tı. Hakkında o kadar çok şey duymuştum ki, gidince anladım ki ne kadar anlatılsa da gidilmeden-gezilmeden hissetmek mümkün değil. Biz gezimiz boyunca araba kiraladığımız için Salzburg'tan araba ile Hallstatt'a ulaştık. Yol boyunca manzara muhteşemdi ve orman içinden giden yol hiç bitmesin istedik.

Gölün manzarası, çiçekler ile kaplanmış evler, ara sokakları, minik pastaneleri, yaşattığı tuz madeni deneyimi hepsi ayrı  güzel :)

Doğal güzelliği ile UNESCO'nun dünya mirası listesinde yer almasına şaşmamalı. Şehir için günler ayırmanıza gerek yok, zaten çok ufak bir alanda. Bu yüzden gezinizi 3-4 saat içinde tamamlayabilirsiniz. Ayrıca saat 18:00 itibariyle şehir bir anda sessizleşiyor, her yer kapanmaya başlıyor, tur otobüsleri gitmiş oluyor. Bu yüzden gezi planınızı 18:00 öncesi olarak ayarlayın yoksa birçok güzelliğe ulaşamayabilirsiniz. 

Çocuklarda Besin Alerjisi Semineri Notlarım

Alerji herkesi ilgilendiren bir konu değil ama yazmamı isteyen çok anne olduğu için notlarımı paylaşmak istedim. Dün "Çocuklarda besin alerjisi ve atopik dermatit" konulu bir seminere katıldım. Prof. Dr Nermin Güler ve Alerji İle Yaşam Derneği Başkanı Özlem Ceylan bizlerle harika bilgiler paylaştılar.

Semineri oturarak izlesem güzel olurdu ama oğlum uyumayınca kapı kenarında, ayakta kucağımda izledim. Sonuçta faydalı bilgilere ulaşabildim, önemli olan da o zaten.

Ufak notlar halinde paylaşıyorum.

🎯Alerjide genetik faktör çok önemli. Yaşam şeklimiz, kimyamız, vücudumuzun temas ettiği maddeler değişti bu yüzden çevresel faktörlerle etkileniyoruz. Belki gelecek nesiller adapte olup daha az alerjik olabilir ama şu anda gitgide alerji artıyor.

Limonlu Vişneli Karabuğday Unlu Kek

Bence her evde kek kokusu olmalı :) Sanki ailenin mutluluğunu, sıcaklığını yansıtıyor gibi geliyor. Kızım limonlu tatları çok sevdiği için yine limonlu bir kek denemesi yaptım ama bu sefer çok farklı malzemeler kullandım. Nefis bir lezzet oldu. Zaten bence fotoğraf lezzeti de anlatıyor.

Karabuğday ununu hem glutensiz oluşu hem de rahat kullanımı açısından çok seviyorum. Bu zamana kadar karabuğday ile birçok farklı lezzet denedim. Bazen unun koktuğuna dair yorumlar geliyor. Markasına göre bence değişiyor, benim kullandığımda ağır bir koku yok ya da biz alıştık :)

Bebek Öncülüğünde Emzirme Rehberi

Hem hamilelik hem de doğum sonrası aslında çok fazla kitap okudum ancak vakit ayırıp kitaplarla ilgili yazılarımı yazamadım. Geçen günlerde bir arkadaşım "okuduğun kitapları niye hala bloga yazmadın" diye bana kızınca hemen aksiyon alıp hepsini sırayla yazmaya başladım:)

İlk olarak Gün Yayıncılık'tan çıkan "Bebek Öncülüğünde Emzirme Rehberi" kitabı ile başlamak istiyorum. Hamilelik sırasında her annenin en büyük endişelerindendir. "Acaba emzirebilecek miyim?" "Sütüm yetecek mi?" "Bebeğim yeterli beslenecek mi?" soruları annelerin peşini hiç bırakmaz. Doğum sonrasında da çevredekilerin süt konusundaki soruları ve önerileri devreye girer, yeni annelerin stresi daha da artar :)

Çağla Turşusu ve Yemeği

Küçükken çağla yemeyi çok severdim sonra zamanla aramız açıldı :) Geçen gün markette görünce eski günleri hatırlayıp aldım. Her şeyden turşu yapma sevdam sebebiyle çağladan da tabi ki hemen ufak bir kavanoz turşu denemesi yaptım.

Kalan çağlalar ile de zeytinyağlı bir yemek yaptım. Aslında böyle bir yemek var mı bilmiyorum. Tamamen malzemeleri birleştirip ortaya değişik bir yemek çıkardım. Çok lezzetli, doyurucu ve hafif zeytinyağlı bir yemek oldu.

Neden Buhar Makinesine İhtiyaç Duyarız?

Ortam nem azaldığı zaman nefes almamız zorlaşır ve aşırı kuruluk hissetmeye başlarız. Bu durum zamanla burun tıkanıklığına sebep olur ve sonrasında üst solunum yollarında hastalıkların oluşmasına sebep olabilir. Farklı bir rahatsızlığımız yoksa eğer biz bu tip durumlardan doğal yöntemler ile korunabiliriz. Fakat bebek ve çocuklarda aynı durum söz konusu olmaz. Vücutları gelişim aşamasında olduğu için nemsiz bir ortamdan kolaylıkla etkilenebilirler ve kronik hastalıklara yakalanabilir. Bundan dolayı nemsiz bir ortamda yaşıyorsanız kontrollü bir şekilde buhar makinesi kullanmanız gerekir. Kontrolsüz buhar makinesi kullanmak da zararlıdır. Bundan dolayı kullanmayı düşündüğünüz ortamın nem oranını ölçmeniz gerekmektedir. Novabazar.com ‘daki bir çok marka ve modeldeki buhar makinesi modellerini inceleyebilirsiniz.

Yulaflı Zeytinli Poğaça

Poğaçayı sevmeyen var mı? Geçen gün hesap yaptım, neredeyse 16 yıl sabahları poğaça veya açma türü yiyecekler yemişim. Üniversitede otobüs beklerken yurdun yan tarafındaki pastaneden poğaça alırdım. Sonra iş hayatı başladı. O zaman da ofisin önündeki simitçiden simit veya poğaça yanına da çay. Bitti gitti, doyduk mu doyduk :)

Poğaça yemeyi sevdiğim için özellikle pazar sabahları böyle denemeler yapıyorum. Maya bei rahtsız ettiği için mayasız yapıyorum. Daha önceden kinoa unu, karabuğday unu, mısır unu gibi un çeşitleri ile farklı kek ve poğaça, tuzlu kurabiye denemelerim oldu.