Karnabahar Pilavı

karnabahar

Eğer pirinç, bulgur  kullanmadan pilav yapmak istiyorsanız o zaman bir de karnabaharı deneyin.

Yıllardır karnabaharın kıymalı yemeğini yapardım ama arada değişiklik güzel oluyor. Aslında uzun uzun anlatılacak bir tarif değil.

Hem çok pratik hem de çok lezzetli :)


Önce karnabaharı rendeledim. Karnabaharın cinsine göre biraz değişiklik gösterebiliyor ama rendeledikten sonra suyunu sıkmakta fayda var.

Rendelediğim karnabaharı tencereye koyduktan sonra üzerine tereyağı ekleyerek yaklaşık 5-6 dk. kavurdum.

Pilava zerdeçal, nane, tatlı kırmızı biber ve karışık bir baharat ekledim.


karnabahar

Baharatlar, özellikle zerdeçal sayesinde rengi harika oldu. Pişirdikten sonra üzerine ceviz ekleyerek sunabilirsiniz. Böylece çok daha lezzetli oluyor.

Ayrıca karnabahar pilavınızı salata olarakta hazırlayabilirsiniz. Roka, tere, nar, ceviz ve portakal dilimleri karışımıyla hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.


karnabahar


Afiyet olsun.

Diğer karnabahar tariflerim:

Karnabahar Pizzası

Karnabahar Köftesi

4 yorum

  1. Harika... emekleriniz ve paylaşımlarınız için teşekkür etmek istedim. :) 3-4 aydır glutensiz yaşayan, hatta autoimmun ve paleo diyete doğru giden biri olarak :) sevgiler.

    YanıtlayınSil
  2. Merhabalar, pek yaratıcısınız gercekten emeklerinize sağlık. Bir de sorum olacak bu karnıbahar pilavı sadece kavrularak mı oluyor içine su katmıyoruz sanırım?

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba, çok teşekkür ederim. Su eklemeden sadece kavuruyorum. Sevgiler

      Sil