Merhaba🥰 Hiç aklımda yokken burnuma un helvası kokuları gelmeye başladı, birkaç saat direndim ama "Un helvası nasıl yapılır?" diye düşünürken sonra kendimi mutfakta buldum. Sizinle çok basit hem de glutensiz bir un helvası tarifi paylaşmak istiyorum.
Geçtiğimiz aylarda "Ak darı unu nedir?" sorusunu Ak Darı Unlu Şekersiz Doğum Günü Pastası yazımda detaylı paylaşmıştım.
Şimdi tarife geçiyorum.
* İlk önce akdarı unu ve tereyağı bir tavada unun rengi biraz değişene kadar çevirdim.
* Sonra 2 yemek kaşığı su ve 2 yemek kaşığı elma sosu ekleyip biraz toparlanmasını sağladım.
* Tam olarak istediğim kıvamı yakalamayınca bir portakalın suyunu ve 1 tatlı kaşığı tarçını ekleyip tavada çevirdim.
* Sonra bir kaba aldım ve biraz soğuyunca parçaladığım cevizler ile birlikte 1 yemek kaşığı bal ekledim.
* Dondurma kaşığı ile şekil verdim. Uzun uzun yazdığıma bakmayın sadece 10 dakikada hazır oldu😉
Afiyet olsun :)
Malzemeler
1 su bardağı akdarı unu
2 yemek kaşığı elma özü
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı tarçın
1 portakal
5-6 adet ceviz
Hiç yorum yok