Kestane Unlu Waffle

waffle

Uzun süredir kestane unu denemek aklımdaydı ama bir türlü fırsat olmamıştı. Evde kendim kestane unu yapabilir miyim diye düşündüm ama önce hazır bir un ile denemeye karar verdim. Kestane unu çok yoğun olur, kıvamı ve tadı ağırlaştırır diye düşünüyordum ancak hiç tahmin ettiğim gibi olmadı. Çok lezzetli ve hafif oldu, ayrıca kahvaltıda değişik alternatifler arayan anneler için de iyi bir tarif olacağını düşünüyorum.

Tarif çok basit, uzun uzun anlatabileceğim bir aşamaları yok çünkü yine bir sabah hızlıca uydurdum :)

Öncelikle yumurtayı çırptım ve köpürmesini sağladım. Daha sonra şart değil ama biraz renk vermek ve lezzet katmak için pekmez ekledim. Kestane unu, tereyağı ve sütü de ekleyerek karıştırdım. Klasik koyu krep hamuru kıvamına geldi.

Dilerseniz tavada krep gibi de yapabilirsiniz ama  şekilli olması için waffle makinesinde pişirdim. Piştikten sonrasındaki aşama sizin yaratıcılığınıza kalmış :) Artık arasına peynir mi eklersiniz, bal veya sevdiğiniz bir reçel mi ya da ev yapımı fıstık ezmesi mi siz bilirsiniz.

Ama her türlü şartta güzel olacağı kesin. Umarım en kısa sürede kahvaltıda denersiniz.

Afiyet olsun.

Malzemeler:

2 yumurta
3 yk Naturelka Kestane Unu
1 yk pekmez
2 yk süt 
1 tk tereyağ

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder