Üç hafta önce oğlum babasıyla kuaföre gitti. Kuaför de Emre'ye kakaolu bir kurabiye vermiş.
3 haftadır o kurabiyeyi dinliyorum.
"Ayy ne kadar lezzetliymiş, minicikmiş. Yine saçlarını kestirecekmiş ki kurabiye yesin😁" gibi....
Kıskandım😂 Anlattığına benzer bir kurabiye hazırladım hem de yumurtasız. Yumurtasız kurabiye olur mu, yumurtasız kurabiye nasıl yapılır diye düşünmeyin sakın, alerjik bebek annelerinin bu tarz tariflere, desteklere çok ihtiyacı oluyor. Yumurtanın kurabiye hamurunda yarattığı yoğunluğu ve bir arada tutma halini keten tohumu jelleştirerek ya da karnıyarık otu ile de sağlayabilirsiniz.
Sonuç olarak oğlum bu yumurtasız, glutensiz kakaolu kurabiyeyi çok beğendi, simdi kuaför düşünsün:)
Kakaolu Glutensiz Yumurtasız Kurabiye
🍪Malzemeler🍪
1 sb çiğ karabuğday unu
75 gr sadeyağ
1 yk kakao
1 yk kakaolu fıstık ezmesi (şekersiz)
1 yk damla çikolata (başka türlü kuaför ile yarışamazdım)
200 ml suya 4 gr karnıyarık otu ekleyip jelleştirdim.
(*Karnıyarık otu şart değil ama yumurtasız tarif isteyenler olduğu için denedim. Dilerseniz bir yumurta ekleyebilirsiniz. Karnıyarık otunu yeni kullanmaya başladım, glutensiz unlar ile yapılan bazı kurabiye, poğaça, ekmek gibi lezzetlerin yapıları sert olabiliyor. Karnıyarık otu pişirdiğimiz glutensiz tariflerin puf puf olmasını sağlıyor diyebiliriz.)
Tüm malzemeleri karıştırıp, minik parçalar alıp yuvarladım. 170 C'de 15 dakika pişirdim.
Şahane oldu, çok lezzetli ve yumuşacık. Çok beğenmiş💕 Deneyin mutlaka😉
Sevgiler🍀
Hiç yorum yok