İncir Ballaması Tarifi

kahvaltılık sos

İncir Ballaması, 5 dakika içerisinde hazırlayabileceğiniz, çok pratik bir tarif. Ağustos ayı tam incir zamanı bu yüzden incirli tarifleri denemeyi çok seviyorum. Daha önceden çok sevilen İncir Mayası tarifimi de paylaşmıştım. İncir bol iken incir mayasını da denemenizi mutlaka tavsiye ederim.

Sizler de bu tarif ile kış için bir kahvaltılık sos hazırlayabilirsiniz.


İncir Ballaması Tarifi

🍋 Önce incir ve limonu ince dilimler halinde kestim. İncirin sap kısmını da kestim.

🍋 Kavanoza bir sıra limon, bir sıra incir olacak şekilde sıra ile dizdim. En üstte limon olmalı.
limon dilimleri

🍋 Kavanoz kapağını kapatıp, karanlık bir dolapta bekletebilirsiniz.

🍋 İki gün sonra 1 çay kaşığı bal ekleyip kavanozu kapattım. Ben küçük kavanozda hazırladığım için 1 çay kaşığı kullandım, 1 kg incire 1 yemek kaşığı bal öneriliyor.

🍋 Arada kavanozu sallayarak malzemelerin karışmasını sağlayabilirsiniz.

🍋 45 gün sonunda karışımı mutfak robotundan geçirip püre, sos, marmelat gibi kullanabilirsiniz.

Umarım sizler de incir ballaması tarifini seversiniz.

Afiyet olsun.

Sevgiler.

(Tarif instagramda @bbalbayus a ait :)

Hiç yorum yok