Son dönemde sosyal medyada bir karabuğday ekmeği çılgınlığı var. İlk bu tarifi ortaya kim attı bilemiyorum ama ben de deneyip detaylı bir şekilde karabuğday ekmeği tarifi paylaşmıştım. Glutensiz Unsuz Karabuğday Ekmeği yazımdan tarife ulaşabilirsiniz.
Bizim evin son dönemde favorisi. Oğluma sabah kahvaltısında veriyorum bazen de kızıma karabuğday ekmeğinden tost yapıyorum.
Karabuğday ekmeği hamurundan kraker önerisi gelince denemek istedim, hem yapımı çok kolay hem de çok lezzetli oluyor. Karabuğday krakeri tarifini denemenizi tavsiye ederim. Çocuklar için sağlıklı bir alternatif.
Karabuğday Krakeri Tarifi (unsuz)
🥨 Karabuğday ekmeği pişireceğim zamanki gibi hazırlığımı yaptım.
🥨Hamur hazır olduktan sonra içine 1 tk fesleğen kurusu, 3 adet domates kurusu (ince doğranmış), 1 çk zerdeçal ekledim. Çok az tuz da ekledim.
🥨Tepsiye ince bir şekilde yaydım. 10 dakika 165 C'de pişirdikten sonra fırından çıkardım.
🥨 Kare kare kestim. Sonra tekrar 165 C'de 10 dk daha pişirdim. (Henüz tam pişmeden keserseniz çok daha güzel oluyor. Aralarıda piştiği için kıtır oluyor.)
🥨 1 sb karabuğday ile 24 adet kraker elde edebilirsiniz.
Karabuğday krakeri şahane oldu, denemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok