Elmalı İncirli Şekersiz Kek

elmalı incirli şekersiz kek

Uzun süredir blogu takip edenler artık keki ne kadar çok sevdiğimi ve ne kadar çok çeşit denediğimi fark etmiştir. Aslında un, yumurta ve yağın karışımı ile bu kadar çok alternatif üretebiliyor olmak bence harika :)

Bence bu kek kolay kek tarifleri listesinde üst sıralarda yer almalı. Bloga tarifi ancak yazabiliyorum ama instagram hesabımda paylaştığımdan beri o kadar çok kişi denedi ve paylaştı ki bende şaşırdım. Glutensiz ve şekersiz oluşu da ayrı bir güzellik:)

Karabuğday ununu uzun süredir kullanıyorum. Çok seveni de var, koktuğunu söyleyip kullanmayanlar da var. Karabuğday eğer kavrulmuşsa bence de ağır kokuyor ama çiğ karabuğday kokmuyor. Rahatlıkla tariflerimde kullanıyorum.


Elmalı ve incirlik kek tarifimize gelirsek aslında klasik bir kek tarifi

* Yumurtayı 2-3 dk çırptım.

* Elma, incir ve yağı ekleyip karıştırdım. (Elmayı rendeledim, inciri de ufak parçalara böldüm.)


* Un, tarçın, kabartma tozu ve cevizi ekledim. 


* Hepsini karıştırdım.


* Üzerini ince elma dilimleri ile süsledim.


* 175C'de 25 - 30 dk kadar pişirdim.


Sonuç fotoda gördüğünüz gibi :) Umarım siz de denediğinizde seversiniz.

Afiyet olsun.

Malzemeler🍰

2 yumurta 
1 elma rendesi
3 kuru incir (ufak doğranmış)
1.5 sb karabuğday unu
3 yk hindistan cevizi yağı (sıvı haldeyken)
5 adet ceviz 
1 çk tarçın
Kabartma tozu

Üzeri için elma dilimleri🍎

Hiç yorum yok