Evde Labne Peynir Yapımı


cheese

Henüz evde peynir yapmayı denemedim ama en kısa sürede deneyeceğim ve deneyimlerimi de paylaşacağım. İlk önce kolay olan ile başlamak istedim ve labne peynir yaptım.

Tahmin ettiğimden çok daha lezzetli oldu:)

Krema, süt, yoğurt ve sirkeyi bir tencereye boşalttım. Bu adımdan sonrası biraz kol gücü gerektiriyor çünkü yarım saat kısık ateşte karıştırdım. Kıvamı gittikçe koyulaşıyor.

Koyulaştıktan sonra süzgecin içine tülbent koydum ve üzerine labneyi döktüm. Tüm gece suyunun süzülmesi için beklettim.



Sabah kahvaltısı için harika bir labne peynir hazırlanmış oldu. Ev yapımı kraker ile harika bir ikili oluyor. Kraker tarifi için tıklayınız.

Afiyet olsun.

Malzemeler:

200 ml krema
1 su bardağı süt
1 yk yoğurt
2 yk sirke

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder