Evde Cips ve Avokadolu Dipsos Yapımı


Çocuklar sömestr tatilinde oldukları için çizgi film izlerken sürekli bir şeyler atıştırmak istiyorlar. Hazır paketli ürünleri almayı tercih etmediğim için genellikle evde yapmaya çalışıyorum. Özellikle de cipsin içindeki katkı maddeleri ve zararları ile ilgili yazıları okuduktan sonra evde cips yapmayı denedik.

Hem çok pratik hem de çok lezzetli oldu.


Öncelikle lavaş üzerine süreceğimiz sosu salça, zeytinyağı, labne peynir, nane, tatlı kırmızı biberi karıştırarak hazırladık. Siz evdeki farklı baharatları da ekleyerek değişik soslar hazırlayabilirsiniz.


baharat
Sosu çok kalın sürerseniz lavaş ıslak kalacağı için cips kıtırlığını yakalamanız mümkün olmayabilir. İnce bir tabaka sürerek üçgen şeklinde kesip yağlı kağıt üzerine koyduktan sonra 150 C'de 15 dk. fırında pişirmeniz yeterli olacaktır.

Pişerken dip sosu avokado, süzme yoğurt ve cevizi karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Tariflerde avokado kullanmayı çok seviyorum hem çok faydalı hem de farklı bir lezzet katıyor.
 Avokado hakkında daha detaylı bilgiye sahip olmak için tıklayınız.



Fırından çıktıktan sonra keyifle yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.



Malzemeler:

2 adet lavaş
1 tk salça
1tk zeytinyağı
2 yk labne peynir

Dip sos için:
Yarım avokado
2 yk süzme yoğurt
Ceviz

6 yorum: