Covid-19 sebebiyle evde kaldığımız şu günlerde tüm dünya evde ekmek, pizza denemelerine başladı. Bu akımdan eksik kalmayarak ben de maya kullanmadan glutensiz bir pizza denemesi yaptım. Ailecek çok sevdik, mutlaka bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum. Daha önceden de karnabahar kullanarak bir pizza tarifi paylaşmıştım. Onu da merak edenler Unsuz, Mayasız pizza: Karnabahar Pizzası yazımdan ulaşabilir.
Hemen tarife geçiyorum.
Glutensiz Mayasız Pizza Tarifi
Mayasız, pratik ve lezzetli bir tarif.
🍕Önce yulaf unu, nohut unu, yoğurt, yumurta ve zeytinyağını karıştırıp cıvık bir hamur elde ettim. Glutensiz un ile pizza hamuru hazırlamak genelde sorun yaratırmış gibi düşünülüyor ama aslında glutensiz mayasız pizza hamuru hem çok pratik hem de hazırlanışı kolay. Bu hamur yoğurulacak kıvamda olmuyor bu yüzden fırın tepsisine elimi ıslatıp yavaş yavaş yaydım.
🍕Fırında 160 C'de 10 dakika pişirdim. Fırından çıkartıp üzerine domates sos sürdüm.
🍕 Üzerine peynir rendesi, kırmızı ve yeşil biber, mantar ve sucuk ekledim. 10 dakika daha pişirdim ve peynir eridikten sonra fırından çıkardım.
Sevgiler🍀
Malzemeler
Hamur için
8 yk yulaf unu
2 yk nohut unu
2 yumurta
4 yk yoğurt
4 yk zeytinyağı
Hiç yorum yok