Hamsili Pilav pişirmenin 4 aşaması



hamsi

Aslında zor bir yemekmiş gibi görünse de yapımı çok kolay. Kısa bir sürede hem lezzetli hem de çok havalı hem de çok doyurucu bir menüye sahip olabilirsiniz :)

Malzemeler:

1 kg Hamsi
3 su bardağı pirinç
1 soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, Karabiber

25 cm'lik bir fırın kabı kullanabilirsiniz. Hamsileri temizledikten sonra resimdeki gibi fırın kabına dizebilirsiniz.

Hamsileri dizdikten sonra artık içini hazırlayabiliriz. 3 su bardağı pirinci ve zeytinyağını tencerede 5 dk. kavurduktan sonra küp küp doğranmış soğanı, dereotu ve maydanozu ekleyip 1 dk. daha kavurabilirsiniz.

Pirinci de fırın kabına ekledikten sonra pirincin üzerini tekrar hamsi ile kapatıp 3 su bardağı su ekleyebilirsiniz. Eğer isterseniz benim yaptığım gibi fırına koymadan önce ufak bir yaramazlık yapıp üzerine tereyağ ekleyebilirsiniz:)


Daha önceden 180 C'de ısıttığınız fırında 45 dk. pişirdikten sonra övgülere hazır olun.

Afiyet olsun :)







3 yorum:

  1. Hamsili pilav tarifinizi uyguladık cok leziz ve başarılı oldu çok teşekkürler sizi zevkle izliyor ve tebrik ediyoruz.Ve de yenı geleneksel tariflerinizi ilgiyle bekliyoruz
    Rezzak&Esma

    YanıtlaSil